中華そば
840円

オープンから長く愛され続けている不動の人気メニュー
背脂トンコツ醬油ラーメン

シン中華そば（化学調味料不使用）
840円

化学調味不使用の優しい味わいの進化した中華そば

喰拳の塩
890円

20時間かけて作るトンコツスープを1番ダイレクトに味わえる看板メニュー
背脂トンコツ塩ラーメン

背脂煮干（化学調味料不使用）
840円

煮干感たっぷりなスープにキレのある醬油と背脂の甘み、喰拳流な燕三条系背脂醬油ラーメン

そいがぁそば（化学調味料不使用）
840円

鰹節、鯖節、昆布の魚介スープに生姜の香り漂う喰拳流の長岡生姜醬油ラーメン

トンコツそいがぁ（化学調味料不使用）
840円

魚介スープとトンコツスープのWスープで作るトンコツ生姜醬油ラーメン

香り中華そば（化学調味料不使用）
890円

自慢のトンコツスープにカツオの風味と柚木の香りをプラスしたトンコツ魚介ラーメン

味噌ラーメン（化学調味料不使用）
940円

地元の「えちごいち」味噌を使用し、味噌感の強いトンコツ味噌ラーメン

辛そば（化学調味料不使用）
890円

燻製したカツオのコクと旨辛な辛味を合わせもつ辛いトンコツ魚介ラーメン

煮干まぜそば（化学調味料不使用）
890円

タマネギとカイワレの辛みとほんのりと香る柚木に背脂と煮干がベストマッチな煮干まぜそば

金曜日限定
煮干中華そば（化学調味料不使用）
890円
トンコツスープに煮干の旨み
濃厚なトンコツ煮干ラーメン

冬季限定
喰タンメン
990円
8種類のシャキシャキなボイル野菜とコリコリな豚軟骨
濃厚なトンコツタンメン

つけそば（化学調味料不使用）
940円

濃いめのカツオ出汁のトンコツスープとモチモチ食感の自家製麵
麺の旨さを味わう一杯

つけ塩
990円

トンコツスープと自家製麵
シンプルに喰拳を味わう一杯

辛つけ味噌（化学調味料不使用）
990円

蒙古タンメン中本を彷彿とさせる激辛な味噌つけ麺

つけ麺ファミリーセット
1680円

小学生以下のお子様連れのご家族限定のお得なセット