まだ10月だというのに、今年はもう冬を感じています。
暖冬予報ではありますが、案外と雪は早い気がしますね！？
冬の準備も早めといきましょう！

ということで、明日から冬季限定の「喰タンメン」の販売を始めます♪
タンメンファンの皆様、お待たせ致しました！
野菜たっぷりでトンコツスープのコッテリ感だけども、あっさりと食べられる唯一無二のタンメン。
どうぞ、お召し上がりください～

11月のお休みは。
１１/５，１２，１９，２６
木曜日の定休日デス
11月の喰拳も、宜しくお願い致します(^^♪

良い天気が続きますね～♪
皆さまは、最高の3連休になるんじゃないですか？
暑くもなく、寒くもなく、まさに行楽日和な3連休！！！！！
しっかりと楽しんでくださいね～
先月末で今季の販売を終了した「冷たいラーメン」ですが、熱烈なファンの常連様との約束で、この3連休が晴れれば復活するとしてました。
ここまで見事に晴れるとなれば、復活しない訳にはいきません。
10/10~12までの限定
友情の「復活冷たいラーメン｝
皆さまも、どうぞお召し上がりください♪

雨が続いた9月でしたが、10月は晴れの日が多くなるとの予報♪
予報通りに、晴れて爽やかな日が続くのを願ってます。
9月も大好評いただいてた「しお背脂煮限干ラーメン」を、10月からの「トッピングのタマネギ」と一緒に食べたいとか、9月は冷たいラーメンばお休っかり
だったので10月こそ食べたいとか、嬉しいリクエストを多くのお客様よりいただいております。
私としても、お気に入りの限定ラーメン！
こってりの燕三条系背脂煮干ラーメンの中でも、あっさりスッキリと食べられる喰拳の背脂煮干ラーメンを、塩味に変えて、更にスッキリと煮干スープのキレを楽しめる一杯！！！
煮干好きにこそ、食べていただきたいデス！！
10月末まで、もうひと月延長のリクエストにお答えします♪

そして、10月のお休みは、
１０/１，８，１５，２２，２９
木曜日の定休日デス
10月の喰拳も、ヨロシクお願いしま～す(^^♪

6月の周年祭より忙しくさせてもらってました！
まだ、Ｔシャツを渡せてない方も多く、申し訳ございません。
お店での用意は出来てますので、ご来店をお待ちしております。

暑さもあって余裕も無くなってましたが、少し余裕も出来てきましたので、限定ラーメンをご用意しました。
本来であれば、この時期は秋刀魚ラーメンといきたいところなのですが、今年も秋刀魚が高い！？
しかも物もあんまりよろしくないって事で、しお背脂煮干ラーメンとします。
サッパリ塩味の背脂煮干ラーメン
まだ暑い日もあるこの時期に、オススメします！！！
9月末の30日(水)までの限定となります。
是非、お楽しみ下さいね♪
秋刀魚は、良いタイミングまでお待ちください。

最近は雨も多くて、雨が降ると涼しいデスね。
それでも晴れるとまだまだ暑い！？
もうひと月の我慢でしょうね。
大人気メニューの冷たいラーメンも、もうひと月は続けていきますので、暑い日には皆さま食べに来てくださいませ！！

さて、９/５(土)にはビッグスワンにて、ラグビー日本代表vsカナダ代表のリポビタンⅮチャレンジカップ（強化試合）がおこなわれます。
私も初めてのビッグスワンで観戦して参ります。
喰拳はお休みとなりますので、ご注意ください！
9月のお休みは
９/３，５，１０，１７，２４
9月の喰拳も、ヨロシクお願いしま～す！！！

すっかり暑くなりましたね！
暑さと忙しさで7月はサボってましたが、気がつけば長岡まつり⁉
8月からはちゃんとしますｍ(_ _)ｍ
先ずは、８/２(日）、３(土)の大花火大会は14:30までの営業時間となります。

そして、8月のお休みは
８/６，１３，１４，２０，２７
定休日の他に、お盆休みもいただきます。
8月の喰拳も、ヨロシクお願いします(^^♪

今年も始まりました喰拳祭♪
新作Ｔシャツのデザインも好評で、皆様方もポイントを集めてお揃いで着ましょうね～

さて、好評いただいてた月の限定ラーメンですが、今月は喰拳祭もあってお休みとさせていただきます。
代わりと言ってはなんですが、、、
3，4月と好評いただいてた「汁なしそいがぁそば」がネーミングを改めて「そいがぁまぜそば」とわかりやすくして、通常メニューに加えることになりました！
限定ラーメンが終わってからも、多くのリクエストをいただいてましたが、大変お待たせいたしました。
新しい喰拳の顔として、また新しい長岡生姜醬油ラーメンのスタイルとして、皆さま愛される一杯となるように願っております。
「そいがぁまぜそば」もヨロシクお願いします！

6月のお休みは
４，１１，１８，２５
と木曜日の定休日デス
喰拳に行Ｇｏ－

早いもので２００４年のオープンより、本日で22年目を迎えることが出来ました！！！
中華そばで始めましたが、喰拳の塩にそいがぁそば、背脂煮干ラーメンとメニューも増えて、お客様も増えて、この日を迎えられました♪
本当にありがとうございます。
感謝の気持ちを込めた喰拳祭を、今年も開催します。
今月にご来店のお客様へポイントカードを配布しまして、ポイントを集めてくれたお客様に新作の喰拳Ｔシャツをプレゼントします。
お揃いで集めてみんなで喰拳Ｔシャツを着よう！！！
皆さまのご来店をお待ちしてます(^^♪
喰拳へ行Ｇｏ～

今日までがGW
もう終わってるって方も、多いかもデスが、、、
後半は天気にも恵まれて、おでかけ日和も続きました。
朝晩はまだまだ寒いですが、日が出ると日中は暑く感じる日も増えてきましたね。
本当に多くのお客様に催促されてます「冷た～いそいがぁそば」と「冷た～い塩ラーメン」を、いよいよ明日の5/11（月）より販売開始と致します。

尚、大好評いただいてる限定ラーメンの「蒙拳タンメン」も引き続き今月末まで販売を続けていきますので、合わせてヨロシクお願い致します。

さぁGW♪
今年も１/３が終わりました！？
油断してると時は、あっという間に過ぎてしまいますよね！
今、このGwを楽しみましょう♪

喰拳の5月の限定ラーメンは、1年ぶり登場の蒙拳タンメン！！！
ラーメン団とのスペシャルコラボにより「蒙古タンメン中本みたいな喰拳のラーメン」とのリクエストに答えた一杯！！
淡麗は、そいがぁそばのカツオ出汁の魚介スープ醬油味
濃厚は、喰拳の豚骨スープの塩味
それぞれにたっぷりなシャキシャキ野菜を加えて、蒙古タンメン中本チックな激辛なマーボー豆腐をかけた旨辛ラーメン
激辛なマーボーご飯も販売します。

5月しか味わえない喰拳の限定ラーメンで、GWもお楽しみ下さいね(^^♪

そして、5月のお休みは
７，１４，２１，２８
GW後も休まずに木曜日の定休日だけデス
5月の喰拳も、ヨロシクお願いしま～す！

もうGWなんですね！？
早い人達はもうGWが始まってるようで、12連休とか？
絶対に仕事がしたくなくなっちゃいますよね、、、（笑）
とはいえ正直なところは、羨ましい
お天気が気になりますが、GW期間を楽しく過ごしましょう(^^♪

去年のGW期間に解禁した蒙拳タンメンですが、もともとはラーメン団とのスペシャルコラボの限定ラーメンで、ラーメン団からの「蒙古タンメン中本っぽい喰拳のラーメン」というお題で作った限定ラーメンでした。
今年は月ごとの限定ラーメンが好評の為、更に欲張って、5月いっぱいの限定販売！
5月の間は、いつでも食べられます！！！
そして麻婆豆腐ご飯も、5月いっぱいの限定販売！！
5月の喰拳に来るっきゃないね～

蒙拳タンメン
醬油／淡麗鰹　（鰹出汁の魚介スープ）
塩／濃厚豚骨　（豚骨スープ）
どちらも１２５０円
麻婆豆腐ご飯　２００円

５/１よりスタートです♪

リクエストの多い冷たいラーメンは、もうちょっと暑くなってからです（汗）

桜って本当に美しいデスね！
昨日は西病院から平潟神社と柿川、そして悠久山までお花見してきました♪
暖かい陽気の中で、春を満喫できて良い休日を過ごせました。

冬季限定で販売していた喰タンメンも15日の水曜日で今季の販売を終了とします。
沢山のお客様にお召し上がりいただきまして、ありがとうございます。
残り期間は短くなりますが、最後までよろしくお願いします。

温かいを通り越して暑っちぇ～なってきましたね！？
まだ桜も咲いてもいないのに、もう夏の心配が始まりました…
あんまり暑っちぇ～ならんといいのですが、、、

さて、今日から4月の新年度
新生活が始まる人もそうでない人も、引き続き喰拳をヨロシクお願い致します！
3月の限定ラーメンとして販売していた「汁なしそいがぁそば」ですが、すこぶる大好評で、まだまだ続けて欲しいとのリクエストを多くいただきました。
長年にわたり限定ラーメンとして続けていますが、今回の反響はとても嬉しい限りです。
私も大好きなメニューだけに、もう一月延長して4月も続けていく事とします！！
もっともっと多くのお客様に楽しんでお召し上がりいただけるのを願っています！

そして4月のお休みですが
４/２，９，１６，２３，３０
の定休日デス
4月の喰拳も、ヨロシクお願いしま～す♪