大雪となったこの冬でしたが、気がつけば雪も減り、春を感じさせる陽気な日もありまして、思えば短い戦いでした！
まあ短くも激しい戦いでしたが、、、
このまま穏やかに春となって欲しいものデス、
3月のお休みは
３/１，５，１２，１９，２６
となりまして、定休日の他に明日の日曜日もお休みします。
3月の喰拳も、ヨロシクお願いします！！

ムサシの移転により1年半以上も空き店舗だった場所に人気店のロピアがオープンしました！
それに対抗する原信古正寺店も連日のセールで、今はこの辺が激アツ地区に！？
これでは黙って傍観してる訳にはいきません！！
喰拳でも大人気メニューの「しお背脂煮干ラーメン」で激アツ胸アツに応戦♪
燕三条系の塩バージョンが、昨年末に続けて早くも登場デス。
ロピア前の道路は混雑してますが、喰拳前の道路は空いてますので、安心して渋滞すること無く、ご来店出来ますよ～
皆さまのご来店をお待ちしてます(^^♪

降らないと思ってた雪が、降り始めたらまぁ降ること降ること！？
自宅の下屋にカーポートに始まって、喰拳の屋根まで一気に雪下ろしをする羽目になるとは、、、
もうこの辺で、勘弁してもらいたい所デス(汗)

さて、2月のお知らせの前に、皆様に伝えなければならない大事なお知らせもありまして、
昨今の物価高騰の波、光熱費の高騰のおり、人件費の上昇、そしてお米の価格高騰までと企業努力だけでは賄いかねない事態が続いてきました。
それでも皆様に美味しく手頃な値段でお召し上がりいただきたいと、歯を食いしばり一生懸命に努力を続けて参りました。
しかしながら、その努力も限界を迎え、先月末より値上げの価格改定をさせていただきました。
皆様には、益々の情熱と愛情を持って、より一層の精進で変わらぬ美味しさと安心を届けていくように励んでいきます。
何卒ご了承くださいませ。

そして2月のお知らせですが、
２/５，１２，１９，２５，２６
がお休みとなります。
定休日の他に25日(水)に連休をいただきます。
2月の喰拳もヨロシクお願いします！

新年を迎えまして、すっかり遅れましたが本年も宜しくお願い致します。
皆様にとって良い一年となりますよう、お祈り申し上げるとともに、良い一杯を届けられるよう、一層の精進で取り組んで参ります！！

今年は寒くて毎朝ガチガチに凍ってますが、何故か雪は少なくきてますよね。
ただただ寒い、、、
そこで、良く温まる限定ラーメンをご用意しました♪
ピリ辛の旨味な味噌ラーメンの「おろちょんラーメン　950円」と野菜たっぷりな「おろちょんタンメン　1100円」の2種類
明日の13日（火）から31日（土）までの今月いっぱいの期間限定！
寒さを吹き飛ばすあったか限定ラーメンで、皆様のご来店をお待ちしてます(^^♪
待ってるよ～！！！

温かい週末でしたね～
雪もなくバカいいばっかりなんですが、やっぱり雪がないと年末感がなくて、クリスマスも気分は盛り上がらないってか少し淋しいと感じるのは雪国の人だからでしょうか？
そこで、クリスマスを盛り上げるために限定ラーメンをご用意しました！！
限定「しお背脂煮干ラーメン　950円」
みんなが大好きな燕三条系背脂ラーメンのしおバージョン！
ダイレクトに煮干スープを味わえて、塩のキレでこってりよりもスッキリと旨味を感じられる一杯！！！
大好評いただいた昨年の冬より1年ぶりの限定解禁♪
明日の22日(月)から年末の30日(火)までの期間限定。
是非是非、皆さまに食べていただきたい限定ラーメンです！！！！！
ご来店をお待ちしてます(^^♪

今年は雪の降り始めも早く、寒い冬となってますね。
慌ただしく時間ばかり過ぎてしまい、お知らせも遅くなりまして申し訳ございません。
皆様も、忙しくお過ごしでしょうが、温かいラーメンを食べる時間はのんびりと過ごせるように、心を込めた一杯でお待ちしております(^^♪

12月のお休みは
４，１１，１８，２５，３１日
定休日の他に大晦日もお休みします。
年末年始は、営業時間の変更もありますので、随時またお知らせします。
12月も皆様のご来店をお待ちしてます！！

寒い季節となりました！？
来週には雪マークもつきましたし、今年は長い冬になりますかね、、、
でも、寒い時に食べるあったかいラーメンって最高だよねー♪
冬こそラーメン！
ラーメンと言えば喰拳！！！
そこんとこヨロシクね～(笑)

さて、明日からの29日(土)、30日(日)の2日間でまた、限定ラーメンをご用意しました♪
限定「おろちょんタンメン　1050円」
良く温まるうま辛味噌にたっぷりな野菜を乗せた一杯！
ほどよい辛味にニンニクも加えた間違い無しのやつ(^^♪
みんなで喰拳に集合ね！！
待ってますよ～

今年は寒い！？
秋なんてあったっけ？ってぐらい、駆け足で季節が進みもう冬になりました！？
まだ、ひと月前には冷たいラーメンも販売してたのに、、、！？
タイヤ交換やら冬囲いやらの、冬の準備も早めた方が良いデスね！
アオリイカのシーズンもいよいよ終盤くコ:彡
今年はなかなか釣れなくて、5回の釣行でなんとか一杯、、、いっぱい釣る予定だったのに（＞＜)
せめて、ラーメンでイカを感じたいと、気持ちを込めた限定ラーメン！！
「イカすラーメン　900円（細麵）」
豚骨スープに、魂を込めたイカ出汁
タマネギと生姜でさっぱりとお楽しみ下さいね♪
明日の16日(日)~18日(火)までの3日間限定。
イカ好きはもちろん、釣り好きからラーメン好きまで、みんなで喰拳にカモーン♪
イカしてるぜ！！！

なんか急に寒くなりましたね！？
あんなに暑かった夏から、過ごしやすい秋は一瞬で、もう冬になってしまった感じ、、、
朝晩の寒さはスト－ブが必要なほどで、私はもう鼻水が止まりません(>_<)
今年は寒さが早いって感覚ですが、案外と北海道や妙高山の初雪も、白鳥の飛来も、インフルエンザの流行も平年並み！
ただただいつまでも暑かっただけで、これが平年通りの寒さなのでしょうか？
面倒な話は差し置いて、とにかくはラーメンの季節がやって来たって事でしょう♪
ラーメン喰って、温たまりましょう(^^♪

明日の11/1からは冬季限定の「喰タンメン」の販売が始まります！！！
豚骨こってりながらも、野菜たっぷりでヘルシーな大人気メニュー！！
皆さまに是非是非、食べていただきたい一杯デス！
3連休のお昼ご飯は、喰拳にお任せ下さい♪

11月のお休みは
６，１３，２０，27日の定休日
８日の土曜日は都合により午後3時までの営業時間となります。
11月の喰拳も、ヨロシクお待ちしてま～す♪

またまた値上げの10月とか言ってますが、いったいどこまであがるんでしょうか？
新しい総理になる人に、なんとかしてもらえたらいいんですが、、、期待はしてないけど(笑)
さて、10月になりましてトッピングのタマネギを再開しました♪
シャキシャキ食感とほどよい辛味と甘み、ぜひお試し下さい！
また、冷たいラーメンのシリーズも10/15（水）までとなります。
もう少しの期間ですが、最後までお楽しみ下さいね♪

10月のお休みは
１０/２，９，１６，２３，３０
木曜日の定休日デス
10月の喰拳もヨロシクお願いしま～す！！！

朝晩はめっきりと涼しくなったけど、日中に晴れるとまだまだ暑い⁉
日曜日からはまた暑く、10月も11月も暑いって本当なんですかねぇ、、、？

今年も秋刀魚ラーメンか大好評いただきまして、リクエストの声も多くいただきましたm(__)ｍ
望んでくれる声があるならば、まだまだ届けたい秋刀魚ラーメン♪
明日の27(土)と28(日)の2日間限定！
濃厚なトンコツスープに香る秋刀魚
美味しい秋の味覚を、喰拳で！ラーメンで！！
お楽しみ下さい♪

ようやく暑さもピークを越えましたかね？
かなり過ごしやすくなりました！
まぁ日差しが出れば、まだまだ暑いんでしょうけれども、、、
それでも、まだまだ人気の冷たいラーメンですが、そろそろいつまでデスか？との、問い合わせも増えてきてます。
10月になれば、また暑さもぶり返すという、予測をもとに、10月の連休を過ぎるまでは、冷たいラーメンの販売を続けていく事とします！！
で、その頃に暑さを検討して、冷たいラーメンの終了を決めたいと思います。
なので、もう暫くは安心して、冷たいラーメンをお楽しみ下さい♪

そして、明日の14日(日)は都合により午後2時までの営業時間となりますm(__)ｍ
宜しくお願い致します。

忙しいとすぐにHPをサボりがちでスミマセンm(__)ｍ
今年も喰拳祭から、フジロックに長岡花火と忙しい夏を過ごしてまいりました♪
暑い日も続き、いろんな意味で大変な夏となりました！
ようやく盛りも越えて、マシになってきましたかね？
気を抜かず、雪が降るまで暑い覚悟も出来てはいますけどね、、、

今年は秋刀魚も好調で、たくさん出回っている様子♪
早速、カトウ食材様よりも「良い秋刀魚が入りました」との連絡もありました！
確かにスーパーで見かける秋刀魚とは、太り加減も脂のノリも、全然違う⁉
これは限定ラーメンを作るしかない！！！って事で、明日の６日(土)、７日(日)の2日間で1日限定２０食
とんこつ秋刀魚ラーメン　950円
暑かった夏とは、おさらばして秋を感じましょう！
お待ちしてます(^^♪