店舗案内

ラーメン王国の新潟県、その中心にある長岡で背脂入りの豚骨スープの店「喰拳(くいけん)」。

背脂入りで、見た目こってりながらもあっさりとした豚骨スープの味わいで老若男女問わず好評いただいております。

数あるメニューの中で当店1番人気の「中華そば」、2番人気の「喰拳の塩」、新潟4大ラーメンの一つ長岡生姜醤油ラーメンを喰拳流にした「そいがぁそば」を通販にてお買い求めいただけます。

全国に星の数ほどあるラーメン店でも、喰拳にだけしか作れない唯一無二のラーメンを追求し、心を込めて一杯一杯作る、魂のラーメン!

どうぞ、皆様もご堪能ください

Store Information
“Kuiken” is a ramen shop serving tonkotsu soup with back fat in Nagaoka, located in the center of Niigata―the kingdom of ramen.
With back fat and looks rich, but it offers a surprisingly light and smooth tonkotsu flavor that’s loved by people of all ages and genders.
Among our many menu items, our most popular “Chuka Soba”, the second favorite “Kuiken no Shio”, and “Soiga Soba”―our take on Nagaoka-style ginger soy sauce ramen, one of Niigata’s four major ramen styles―are all available for purchase online.
In a country with countless ramen shops, we pursue a unique, one-of-a-kind ramen that only “Kuiken“ can create, putting our heart and soul into every ramen!
Please come and enjoy the taste for yourself.



喰拳 (有限会社飯田呉服店)
〒940-2111
新潟県長岡市三ツ郷屋町282-4
TEL 0258-27-6191
営業時間
(日~火) 10:00~19:00
( 水 ) 10:00~15:00
(金 ・ 土) 10:00~20:00
定休日   木曜日

喰拳通信

GW期間に「蒙拳タンメン」      2025/4/24

ようやく咲いたと思った桜も、あっという間に散ってしまったデスね、、、
暑い日もあれば、まだまだ寒い日もある気候ですが、今年の夏は記録的に暑いとの予報!?
今日は、今年の初ツーリングでシーサイドラインを新潟方面まで流してみましたが、鼻水が止まらなかった(笑)

さて、皆さまお待ちかねのGWがもうすぐデスね♪
気がつけばラーメン団とのスペシャルコラボからもう一年が過ぎました!
驚くほどの大反響で、本当に多くのお客様が押し寄せたあの「蒙拳タンメン」
あの日に食べた方も、食べられなかった方にも、このGW期間には食べられまっせ~
スープは2種類
醬油/淡麗鰹
塩/濃厚豚骨
どちらも1200円
他に麻婆豆腐ご飯が200円
全て辛いですが、塩の豚骨の方が少し辛さがマイルドで、麻婆豆腐ご飯が一番辛い!!
とはいえ、いずれも美味しいので是非是非、お召し上がりください♪

お問合せも増えてきている、冷たいラーメンはGW期間の終了後にのスタートとなりますので、もう暫く楽しみはとっておきましょうm(__)m
GW期間も喰拳をヨロシクお願いねぇ~(^^♪

通信販売